siglaSTA-transparent 

 Facultatea de Ştiinţa și Tehnologia Alimentelor


 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca

English French German Italian Spanish

Adrian Sălăgian

salagian

Adrian Sălăgian

Tehnologia Prelucrarii Produselor Agricole, 2003

 

11/2005 – Prezent, Administrator la NAPOSIGAL QUALITY SRL, str. Viilor nr. 15, ap. 4, Cluj-Napoca, Romania

Atributii şi responsabilităţi:

- Consultant sisteme de management al calităţii şi siguranţei alimentare conform SR EN ISO 9001:2008; SR EN ISO 22000:2005, Codex Alimentarius; SR EN ISO 14001:2005 
Printre clienţii semnificativi cu care am colaborat : Panemar MP SRL, Roxer Grup SA, Arta Culinară SA, Viadan SRL, Alimrom Trading, Calipso SA, Distral SRL, UKR Logistics SRL (Herba Life), Pansodia SRL, Coradyn Invest SRL, Plantarom Microproductie SRL etc.

- Elaborare de etichete

- Consultanţă tehnologică în industria panificaţiei şi patiseriei

12/2010 - 01/2013, Inginer tehnolog la VIADAN S.R.L., CLUJ-NAPOCA

Atributii şi responsabilităţi: distributie ingrediente pentru brutarii, patiserii si cofetarii; efectuarea de probe tehnologice cu ingredientele de brutarie si patiserie comercializate la sediul clientului sau in cadrul centrului de demonstratii al VIADAN S.R.L

11/2004 - 12/2006 Inginer Industrie Alimentara la LEGUME FRUCTE SA (ROXER GRUP SA), Calea Baciului nr. 1-3, Cluj-Napoca, Romania 

- Lider al Echipei HACCP 
- Şef al Echipei de audit intern 
- Menţinerea relaţiei cu autorităţile competente (DSVSA, DSP, OPC, DADR) 

07/2003 - 11/2004 Inginer Industrie Alimentara la VEL PITAR SA, Sucursala Cluj-Napoca, str. Năvodari nr. 2, Cluj-Napoca, Romania 

- Lider al Echipei HACCP 
- Realizarea studiului HACCP în unităţile firmei 
- Supravegherea activităţilor din secţia de panificaţie şi din secţia de patiserie 
- Realizare de produse noi

Link: asalagian.eurocv.eu